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开启寻味之旅!海派小吃与马来美食在七宝古镇激情碰撞

发布时间:2019-09-16     点击数:

  六合资料网址从无发酵面包一举成为发酵面包,,当海派传统美食与来自马来西亚的味道相遇,会碰撞出怎样的火花?在今天上午举办的七宝老街·马来西亚美食文化嘉年华上,七宝古镇传统小吃与马六甲鸡场街美食交相辉映,绘就了一幅以两地民俗饮食文化为主题,推动两国友谊、餐饮、旅游文化事业相互交融的美好画卷。

  作为双方缔结友好景区的鉴证,活动现场,马六甲代表与七宝镇领导进行了马来西亚驿站的揭牌仪式。

  活动公布了荣获“老街金牌小吃”商家的店铺,相关领导上台为获奖商家颁奖,同时颁布了食品卫生监督员证书,并为老街“七宝里弄”举行了揭牌仪式。

  “七宝里弄”是七宝老街倾力打造的特色美食文化品牌,旨在依托千年古镇传统美食文化遗产,美食手艺传承人,以及诸多美食商户所形成的珍贵美食宝藏,融入创新理念,将美食、文化及七宝里弄这一品牌资产,一同推向全上海、全中国以及全世界。

  活动现场还举办了“剥虾快手”“吹瓶大王”“榴莲diy”等暖场小活动,而促销互动环节更是将于24-25日每天举办三场。

  七宝古镇始于北宋,盛于明清,至今已有一千多年历史。自古以来,这里人文荟萃,商贾云集,漫长的岁月积淀下深厚的文化底蕴。七宝老街老街的美食也不遑多让,老街的民俗饮食文化历史悠久,在世世代代的传承中,持续发扬广大。近年老街更是将传统美食品牌打造,文化内涵提升放到首要位置,并以“一带一路”沿线国家为重点,推动美食文化走出国门,走向世界,为传统美食文化创造了更为广阔的发展舞台。

  民俗饮食文化传承中,除保留地道的地方味道外,老街全方位促进饮食文化的立体化发展,赋予民俗饮食文化更加鲜活的生命力以及更加立体化的生命含蕴。传统味道、文化内涵、食品安全等,多管齐下。本次活动中颁奖与卫生监督员的发布,更向人们证明了老街美食对餐饮安全监督力度的重视程度。

  而地处太平洋和印度洋之间的马六甲鸡场街气候温润,素有“食客天堂”美誉,本次活动,马来西亚特色美食以及早已享誉世界的榴莲、咖啡等商品悉数到场,也为人们带来了一场味觉盛宴。

  持续3天的嘉年华活动,会让更多人认识到老街美食文化的深厚内涵,了解老街美食文化的国际美誉,以及老街孜孜不倦致力于美食文化传承与推广的匠心精神,以此促进老街民俗饮食文化的品牌化、国际化传播力度。

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